水煮鱼健康吃法

相信大家对水煮鱼是有相当的了解的，它是中国经典川菜的重要代表性菜肴。在人们的生活中，尤其是四川和重庆是家家户户都会吃到，自己也会做的一道美食。其味道以麻辣鲜香取胜，味道浓厚。因为四川重庆地区气候潮湿，人们吃麻辣食物可以有去湿的作用，也逐渐形成为了当地的地方美食类型！

但是在人们日益关注健康的时代，传统的水煮鱼的营养健康问题也在受到关注，一方面传统菜肴的精髓，一方面健康合理的膳食用之间如何舍取？

 一、 水煮鱼的危害：

1、辣椒       刺激消化道黏膜，逐渐会形成依赖。

 2、配食       传统的配菜是豆芽，荤素搭配不够均衡。

  3、味道       浓厚，对味觉产生刺激，对其他味道敏感下降。

  4、盐           过多盐的摄入，造成身体水分增加，如不及时排除，造成水肿。（每日3-5克） 5、油           过量摄入，太过重油，脂肪摄入量过高。（每日30-50克）

二、建议吃法：

1、不要过量的食用。

2、高蛋白、高脂肪、高热量的食物要配和蔬菜水果食用。

 3、吃白萝卜防止便秘。

  4、饮菊花茶，多喝水。

    食醋、大蒜、蔬菜、水果配合着水煮鱼来吃！！

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