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主题:薏米食用(2) carton 发表于2008-4-7 19:36:30

薏米八宝粥

材料:薏米40g,淮山40g,莲子40g,大枣40g,百合20g,沙参20g,茨实20g,玉竹20g,白糖适量

制作方法:

1、薏米、茨实、百合、莲子和大枣分别清洗干净;

2、淮山、沙参、玉竹洗净后,切片

3、上述材料一起放入锅内,熬煮成粥,然后加入适量白糖调味即可

功效:健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神等

 

薏米莲子淮山粥

材料:薏米30g,粳米50g ,淮山30g,莲子50g,冰糖30g

制作方法:

1、莲子、淮山、粳米、薏米分别淘洗干净,用水浸透,然后把莲子去芯

2、锅内加入适量浅水,待水沸后下入莲子、淮山、粳米、薏米,煲一个半小时,在煲出粥的香味后加入冰糖,稍煮片刻即成

功效:健脾益气、美白祛斑、止泄固精等

 

山药薏米粥

材料:薏米50g,淮山20g ,白糖适量

制作方法:

1、薏米淘洗干净,置于锅内,加入适量水,山药打成细粉

2、先用武火煮沸后改用小火,待薏米熟烂后,加入山药粉、白糖,再煮5分钟即成。

功效:健脾除湿,适用于脾胃虚弱、风湿性关节炎、水肿及皮肤扁平疣、骨质疏松等症

 

薏米杏仁粥

材料:薏米30g,杏仁10g,冰糖少许

制作方法:

1、将薏米淘洗干净,杏仁去皮洗净,冰糖打成碎屑

2、将薏米放入锅内,加水适量、置武火上烧沸

3、再用文火熬煮成半熟,放入杏仁,继续用文火熬熟,加入冰糖即成

功效:健脾祛湿、除痰止咳,适用于脾虚湿邪、咳嗽痰多、肢体沉重、骨质疏松等症

 

绿豆薏米粥

材料:薏米30 g,大米20g,绿豆20g,蜂蜜少许

制作方法

1、将薏米、大米、绿豆洗净,加水适量,用文火熬煮

2、煮至熟烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成

功效:清热解渴、补肺、健脾胃、祛风湿、消水肿

 

 

 

 

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