陈永春说，蛋白质粉优点突出。但大多数人食用时，只获得了一种普通食品的价值，与它昂贵的价格完全不相符，只有少数符合适应证的人服用后，才能体现其保健和医用营养品（辅助治疗）的作用。一般来说，城镇居民不存在蛋白质缺乏，完全没有必要盲目地额外补充蛋白质粉。

　　提醒：补充蛋白质的同时，也要注意补充碳水化合物（糖类）、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病，对健康非常不利。

　　适合人群ａ．因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的患者；

　　ｂ．因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者；ｃ．进餐时间有限的人群（来不及自己做饭、饮食不规律），减少了他们的高脂与高能摄入，适量地补充蛋白粉也是有益的。

　　ｄ．生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，严格素食者。

　　以下情况要慎用蛋白质粉ａ．除透析外的肾脏疾病患者要较严格限制蛋白质的摄入量，通常摄入蛋白质的总量要限制在２０～４０克／日。

　　ｂ．肝脏疾病患者应适当增加蛋白质的摄入量，但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者应慎用动物蛋白，可选择富含支链氨基酸的植物蛋白。

　　ｃ．婴幼儿不宜食用蛋白质粉，母乳喂养是首选，其次可选择蛋白质含量在１０％～２０％的婴幼儿奶粉。

　　ｄ．痛风患者要慎用。

　　陈永春说，蛋白粉的价格和营养价值并不成正比。消费者在购买时最好遵循三个原则。

　　ａ．使用对象的健康状况和特点（如：疾病种类、消化吸收能力差或严格素食者）

　　ｂ．知名品牌（蛋白质粉的生产工艺并不神秘，自用时选择国产的名牌）

　　ｃ．态度（最好当作一种食品来选购，而非保健品，特别是为了自用）

　　符合适应证的特殊人群应在营养师、医生的指导下确定个体化的用量。

　　作为参考：成人日常所需蛋白质的量是每公斤体重为０．８~１．０克，总量为５０~６０克。减去饮食中的提供量，所得的差额就是补充量。

　　注意事项：

　　ａ．不要空腹服用。空腹吃，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，不仅浪费，还加重肝肾的代谢负担。

　　ｂ．加调味品要控制。糖和盐都不能太多。

　　ｃ．不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉混合后，会形成凝块，影响消化吸收。

　　ｄ．如服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热；最好是溶于４０℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质（这也是它价格高的主因），一旦受热就会失去活性。

　　营养师的忠告：

　　今天的食谱是千万年来人类进化与自然界筛选两者博弈的结果，而非来自实验室中测定、调配。单纯的蛋白粉不能代替豆腐、猪肉等食物。

　　要优化食谱，注意营养搭配，平衡膳食，不要相信某些保健品的夸大宣传。

我知道拉

吃什么东西都要有好的心情

心情好咯

什么都会好的咯

其实最好不用补充品,合成的兑不能代替天然的,但如今天卞间还能找到多少食物可以让仿放心食用,

猪肉有瘦肉精,牛肉可能有疯牛病,鱼有哨呋基喃,孔雀石绿,鸡有禽流感,还有什么还未公布?

真的,谁能确保你在莱场买到的都很放心食用,唯一只能自保就是增强自己的免疫力.还要多学一点常织

要想自己健康，单一的补充某一种营养素是不科学的。

体内的营养不良不在于你补充了多少，而是看你吃的是否均衡，能否吸收。

要充分清除体内的毒素，调理人体的机能和补充均衡的营养才是最根本的。

千万不要迷信某一种营养品，只有身体内的几大营养素均衡，才是健康的保证。

由于压力大，生活很不规律，造成了体内大量毒素的堆积，而且营养摄入不均衡，因此身体的机能失调。只有彻底清除了体内的毒素，补充上均衡的营养，调理人体各方面的机能，才能恢复一个健康的身体。因此不能只迷信一种营养素。

要想自己健康，单一的补充某一种营养素是不科学的。

体内的营养不良不在于你补充了多少，而是看你吃的是否均衡，能否吸收。

要充分清除体内的毒素，调理人体的机能和补充均衡的营养才是最根本的。

千万不要迷信某一种营养品，只有身体内的几大营养素均衡，才是健康的保证。